为切实保障师生“舌尖上的安全”，规范食品生产经营行为，提升从业人员专业素养，2025年8月26日下午，后勤保障中心联合师市市场监管执法大队在大学生活动中心报告厅共同举办秋季食品安全从业人员专题培训，后勤保障中心共12个食堂214位从业人员参加本次培训，培训取得良好效果。
本次培训以食品安全基础操作为主线，从食材管理、餐食制作、食品留样、清洁消毒等食堂高频操作模块进行了详细讲解，确保内容直接对接食堂日常工作流程。整体培训内容深度对接食堂日常工作流程，避免理论与实操脱节，助力从业人员将所学知识直接转化为规范操作，切实筑牢秋季食堂食品安全防线。
培训结束后，师市市场监管执法大队一大队组织了现场考核。相关负责人表示，下一步，将以此次培训为契机，开展秋季食品安全专项检查行动，聚焦各食堂培训内容的实际落实情况，对食材把控、餐食加工、留样管理、消毒流程等核心环节进行重点抽查，对存在不规范操作或隐患的单位，责令限期整改，切实将培训效果转化为食品安全保障能力，让师生吃得安心、吃得放心。